Goûts d’Afrique, publié aux éditions Mango, se présente comme une célébration magistrale de la cuisine africaine. Le chef Anto Cocagne, en collaboration avec Aline...
L'histoire des communautés juives, qu'elles soient établies en terres d’Islam ou en Europe, est marquée par une alternance entre des périodes de coexistence pacifique...
Le grand échiquier pétrolier mondial n'a jamais été aussi mouvementé. À l'heure où le monde parle transition énergétique, les hydrocarbures restent paradoxalement au cœur...